Essen
Gegessen wird grundsätzlich, in dem alle auf dem Boden oder auf einem Gestell um das Essen herum sitzen. Da Reis aus eigener Produktion kommt und nicht gekauft werden muss, gibt es kaum eine Mahlzeit ohne Reis oder Reisprodukte. Der hier angebaute Reis wird Klebreis genannt und klebt tatsächlich sehr stark und für uns ungewohnt. Es ist üblich, dass der Reis in der Mitte steht und jeder sich davon mit den Fingern nimmt und zu einer kleinen Rolle formt. Diese Rolle kann dann in verschiedene Soßen eingetaucht werden. Dazu gibt es meist Gemüse und Salat sowie kleine Stücke Fleisch oder Fisch.
Der Reis, das Gemüse und der Salat sind sehr geschmacksneutral. Aber bei den Soßen immer zuerst sehr wenig probieren. Manche Soßen sind süß, aber manche auch extrem scharf. Vorsicht vor dem bei den Einheimischen sehr beliebten Papayasalat (Som Tam). Wenn du probieren möchtest, dann zuerst sehr, sehr wenig. Er ist äußerst scharf.
Für uns ungewohnt ist das Frühstück, das meist aus einer Nudelsuppe besteht. Wenn du Kaffee nicht vermissen möchtest, ist es gut, löslichen Kaffee mitzubringen.
Schlafen
Thai schlafen üblicherweise auf dem Boden, teilweise nur auf einer Reismatte. Du kannst aber auf einer Matratze schlafen. Wenn möglich, wird dir ein Bett zur Verfügung gestellt.
Sanitäranlagen
Geduscht wird, indem in einen Behälter Wasser eingelassen wird. Daraus nimmst du mit einer kleinen Schale das Wasser und leerst es über deinen Körper.